Debati nëse vera e kuqe apo e bardhë është më e shëndetshme ka qenë një temë diskutimi prej vitesh. Të dy llojet e verës kanë karakteristikat dhe përfitimet e tyre, por ekspertët kanë filluar të sqarojnë disa dallime kryesore që mund të ndikojnë në zgjedhjen e konsumatorit.
Përfitimet e verës së kuqe
Vera e kuqe është studiuar gjerësisht dhe i atribuohet disa përfitimeve shëndetësore, kryesisht për shkak të përmbajtjes së polifenolit, veçanërisht resveratrolit. Këto komponime antioksidante gjenden në lëkurën e rrushit të kuq dhe janë treguar se:
-Ato përmirësojnë shëndetin kardiovaskular: konsumimi i moderuar i verës së kuqe mund të ndihmojë në rritjen e niveleve të kolesterolit HDL (kolesteroli “i mirë”) dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
-Ato kanë veti anti-inflamatore: antioksidantët e pranishëm në verën e kuqe mund të ndihmojnë në luftimin e inflamacionit në trup.
-Ato mund të mbrojnë kundër llojeve të caktuara të kancerit: disa studime sugjerojnë se resveratroli mund të ketë efekte mbrojtëse kundër llojeve të caktuara të kancerit, megjithëse nevojiten më shumë kërkime në këtë fushë.
Përfitimet e verës së bardhë:
Megjithëse vera e bardhë nuk ka aq shumë studime që mbështesin përfitimet e saj sa vera e kuqe, ajo gjithashtu ofron disa avantazhe:
-Përmbajtja më e ulët e kalorive: Në përgjithësi, vera e bardhë tenton të ketë më pak kalori se vera e kuqe, e cila mund të jetë një faktor i rëndësishëm për ata që kërkojnë të kontrollojnë marrjen e kalorive.
-Përfitimet e tretjes: Disa studime sugjerojnë se vera e bardhë mund të ndihmojë tretjen dhe të ketë efekte pozitive në florën e zorrëve.
-Antioksidantë të ndryshëm: Edhe pse përmban më pak resveratrol, vera e bardhë ka antioksidantë të tjerë që mund të jenë gjithashtu të dobishëm për shëndetin.
Si përmbledhje, vera e kuqe dhe e bardhë kanë përfitimet e tyre shëndetësore, por nëse po kërkoni t’i maksimizoni ato përfitime, shumë ekspertë priren të favorizojnë verën e kuqe për shkak të përmbajtjes së saj më të lartë antioksidante, siç është resveratroli. Megjithatë, është e rëndësishme të mbani mend se këto përfitime janë më të dukshme me konsum të moderuar.
