Një studim i kryer nga Behavior & Brain Lab në Universitetin IULM në Milano zbuloi se ngrënia e makaronave mund të gjenerojë emocione të rëndësishme pozitive, ndonjëherë edhe më shumë sesa aktivitete të tilla si dëgjimi i muzikës ose shikimi i sporteve.
Hulumtimi përfshiu pjesëmarrës të moshës 25 deri në 55 vjeç dhe përdori teknika neuroshkencore për të matur përgjigjet e tyre emocionale dhe njohëse ndaj stimujve të ndryshëm.
Rezultatet treguan se konsumimi i makaronave jo vetëm që ngjalli ndjenja të forta pozitive, por gjithashtu përfshiu memorien dhe funksionet njohëse në nivele të krahasueshme ose tejkaluese me aktivitete të tjera të këndshme.
