Edhe pse mungesa serioze e vitaminës C është e rrallë sot, shumë të rritur nuk marrin sasinë e rekomanduar ditore, që mund të ndikojë në shëndetin e përgjithshëm. Studimet tregojnë se deri në 41% e të rriturve nuk konsumojnë mjaftueshëm vitaminë C, ndërkohë që rekomandimi për gratë është 75 mg dhe për burrat 90 mg në ditë.
Nutricionistët paralajmërojnë për disa shenja që mund të tregojnë mungesë të kësaj vitamine. Njëra prej tyre janë nyjet e lënduara dhe ënjtja e kyçeve, pasi vitamina C është thelbësore për prodhimin e kolagjenit, proteina që mban të forta kërcet dhe indet lidhëse. Mavijosjet e lehta janë gjithashtu një tregues, sepse mungesa e vitaminës ngadalëson rigjenerimin e lëkurës dhe e bën atë më të ndjeshme ndaj dëmtimit.
Ndryshimet e humorit, irritueshmëria dhe ndjenja e lodhjes emocionale mund të lidhen gjithashtu me nivele të ulëta të vitaminës C, pasi ajo ndihmon në prodhimin e neurotransmetuesve si serotonina dhe dopamina. Një tjetër shenjë është lëkura e thatë dhe me gunga, që mund të shfaqet veçanërisht në duar dhe këmbë.
Mënyra më efektive për të rritur marrjen e vitaminës C është të shtoni në dietë fruta dhe perime. Agrumet, manaferrat, specat e kuq, brokoli dhe domatet janë burime të pasura. Edhe një filxhan speca të kuq siguron rreth 142 mg vitaminë C. Lëngu i limonit në sallata apo supa dhe manaferrat në smoothie janë mënyra të thjeshta për të siguruar marrjen e nevojshme ditore.
Në shumicën e rasteve, një dietë e larmishme dhe e pasur me fruta dhe perime është e mjaftueshme për të shmangur problemet e lidhura me mungesën e vitaminës C.
