Matcha, çaji jeshil i famshëm japonez, po përjeton një krizë të vërtetë furnizimi si pasojë e kërkesës së lartë dhe kushteve ekstreme klimatike në Japoni. Në vitin 2025, prodhuesit më të mëdhenj të matcha-s në rajonin Uji të Kiotos janë përballur me një verë jashtëzakonisht të nxehtë, duke shkaktuar rënie deri në 40% të prodhimit të tencha-s, lëndës së parë për këtë çaj të shumëkërkuar.
Paralelisht, kërkesa globale ka shpërthyer, veçanërisht në SHBA, Australi dhe Europë, ku trendet në TikTok dhe Instagram kanë bërë që matcha të kthehet në një simbol të stilit të jetesës “wellness”.
Kjo dyshe, kërkesa në rritje dhe prodhimi në rënie, ka shkaktuar një krizë të pashembullt:
– Çmimet në ankandin e majit në Kioto u rritën me 170%, duke kapur shifra rekord.
– Fermerët kanë vendosur kufizime në shitje për të përballuar mungesën.
– Ndërkohë, rritja e re e fermave kërkon të paktën 5 vite për të sjellë prodhim të qëndrueshëm.
Restorante dhe kafene në mbarë botën raportojnë mungesa, ndërsa konsumatorët janë përballur me çmime më të larta ose zhdukje të produktit nga raftet.
Ekspertët paralajmërojnë se, nëse nuk merren masa të qëndrueshme dhe teknologjike për të përballuar kërkesën, matcha mund të kalojë nga një supertrend në një luks të rrallë dhe të kushtueshëm.
