Ora e darkës dhe zgjedhja e ushqimeve që hamë mund të kenë një ndikim të drejtpërdrejtë në shëndetin tonë dhe cilësinë e gjumit, sipas Niccolò Meroni, biolog i të ushqyerit në MyShape Boutique. Ai shpjegon se nuk ka një kohë ideale për darkë që i përshtatet të gjithëve, pasi kjo varet nga nevojat personale, puna, aktiviteti fizik dhe gjendja fiziologjike.
Eksperti paralajmëron se vakte të mëdha ose të vështira për t’u tretur, si ushqimet e skuqura, mund të dëmtojnë gjumin. Edhe kafeja, çaji dhe pijet energjike ndikojnë negativisht në tretje dhe pushim. Çelësi nuk është vetëm ushqimi, por mënyra se si ndikon ai në gjumin tuaj të natës, i cili përcakton energjinë dhe produktivitetin ditën tjetër.
Një darkë e ekuilibruar mund të planifikohet sipas modelit të Pllakës së Harvardit: 50% karbohidrate, 25% proteina, 25% perime, me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe një copë frut për të plotësuar vaktin. Agjërimi apo një darkë e varfër aktivizon sistemin nervor simpatik, duke prodhuar hormone si adrenalina dhe noradrenalina që pengojnë pushimin.
Përkundrazi, një rutinë e duhur e mbrëmjes lejon sistemin parasimpatik të veprojë, duke nxitur tretjen dhe rikuperimin e trupit. Prandaj, ora dhe përbërja e darkës janë faktorë kyç për gjumë të mirë dhe energji të qëndrueshme.
