Sergio Carrallo luajti për ekipet e të rinjve dhe shërbeu si rezervë te Real Madridi midis 2012 dhe 2015.
Ndonëse pavarësisht kësaj ish-futbollisti nuk bëri asnjëherë debutimin e tij për ekipin e parë të gjigantëve spanjollë. Duke qenë se fati nuk ishte me të në futboll, Sergio e përfundoi karrierën e tij në vitin 2019, por gjithsesi arriti të bëhej një multimilioner.
Në atë vit ish-futbollisti u shpërngul në SHBA dhe atje u takua me Caroline Stanbury, një yll televiziv britanik që rrjedh nga një familje e pasur dhe e cila ishte e martuar me pasanikun turk Cem Habib. Stanbury është 46 vjeç, duke e bërë atë 18 vjet më të vjetër se Carrallo.
Romanca e Caroline dhe Sergio filloi në vitin 2020, pasi 45-vjeçarija zyrtarizoi në Instagram me lidhjen e tyre në korrik të atij viti.
Deri në janar 2021, Stanbury njoftoi se ata ishin fejuar gjatë një udhëtimi dimëror në Himalaje teksa kurorëzuan dashurinë në nëntor të të njëjtit vit.
Ajo ka fëmijët Aaron, Zac dhe Yasmine me ish-bashkëshortin e saj. Pas 17 vitesh martesë, Caroline njoftoi në dhjetor 2019 se ish-çifti po divorcoheshin.