Restoranti luksoz i kuzhinierit të famshëm turk, Nusret Gökçe, i njohur botërisht si Salt Bae, ka regjistruar një humbje prej 5.5 milionë funtesh (rreth 6.38 milionë euro) gjatë vitit 2024, pavarësisht popullaritetit të madh dhe vizitave nga emra të njohur si Cristiano Ronaldo e David Beckham.
Ndërkohë që restoranti i tij kryesor në Londër ka sjellë të ardhura mbi 10 milionë funte, humbja e madhe vjen si rezultat i rivlerësimit të aseteve të kompanisë në Shtetet e Bashkuara, duke çuar në një zhvlerësim prej afërsisht 6 milionë funtesh. Dega amerikane është në pronësi të plotë të kompanisë britanike të Salt Bae, çka e bëri ndikimin direkt në bilancin financiar të grupit.
Në kulmin e zgjerimit të saj, rrjeti Nusr-Et kishte shtatë restorante në SHBA, por shumë prej tyre tashmë janë mbyllur, përfshirë lokalet në Beverly Hills, Las Vegas dhe New York. Aktualisht, në SHBA kanë mbetur vetëm dy pika, ndërsa kompania ka zhvendosur fokusin e saj në tregje të tjera ndërkombëtare, si Mexico City dhe Ibiza.
Pavarësisht humbjeve, Salt Bae mban ende një pasuri të konsiderueshme personale prej rreth 50 milionë euro, ndërsa restoranti ofron ende çmime marramendëse, si bifteku “Giant Tomahawk” me vlerë 630 funte, apo mishi Wagyu me çmim 1.15 euro për gram.
Megjithatë, pavarësisht famës dhe klientelës VIP, restoranti vlerësohet vetëm me 2.9 nga 5 yje në TripAdvisor, duke dëshmuar një hendek mes imazhit luksoz dhe përvojës reale të klientëve.
